LOLOTISTOU FAIT SA TAMBOUILLE

BAGUETTES comme je les aime

Une de mes clientes m'a communiqué il y a peu la recette de pain d'une dénommée "Mme CHABBERT" je ne sais pas qui est cette personne mais je pense qu'elle gagne à être connue car sa recette de pain vaut le détour!! je vous la propose aujourd'hui légèrement...

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Tags: pain

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15 avril 2012

Croissants et Pains au Chocolat COOK IN

Je faisais depuis longtemps une recette de viennoiserie avec ma machine à pain (vous pouvez la trouver sur le blog car je l'avais postée)... mais comme dirait la pub : "ça c'etait avant!!" en effet DEMARLE a édité une recette de viennoiseries à tomber...

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Tags: viennoiseries, croissants, pains chocolat

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13 avril 2012

PAIN DE MIE ultra moelleux

Pour changer une petite recette de boulange. Il y a longtemps que je cherche une recette de pain de mie digne de ce nom.... et je l'ai enfin trouvée avec cette recette que j'ai découverte chez Maïke du blog Mon petit Atelier culinaire. Je vous la propose...

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Tags: pain, pain de mie

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25 novembre 2010

Levain KAYSER

Vous l'attendiez, le voici enfin, mon levain KAYSER, il a été fort à la mode il y a quelques temps sur le net, mais je n'avais pas eu le temps de le tester. C'est chose faite! Voici un levain inventé par Mr KAYSER boulanger parisien de renom. La recette...

Posté par L0L0TIST0U à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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16 juin 2010

PATE BRISEE oui mais en 1 mn 30 chrono!

Bloquée à la maison par la pluie, que faisons nous le mercredi ???? on cuisiiiiinnnne bien sûr. J'ai donc fait tambouiller ma pitchoune, et j'en profite pour vous proposer une recette de pate brisée sans oeuf. Les pates achetées dans le commerce sont...

Posté par L0L0TIST0U à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pates, COOK-IN

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5 mai 2010

Baguettes au COOK IN

Je fais habituellement le pain avec un pétrissage à la MAP, et il est excellent, seul souci c'est un peu long alors si on ne le met pas assez tôt à faire pour le repas de midi et bien on n'a pas de pain! et c'est ce qui aurait du m'arriver si je n'avais...

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Tags: pain, flexipan DEMARLE, COOK-IN

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1 mars 2010

pâte FEUILLETEE rapide

Ouhhhhhhhhhhh, honte à moi, une semaine que je ne suis pas venue alimenter mon petit blog... et oui pendant les vacances j'ai fait une petite pose.... je reviens aujourd'hui avec une recette dont je vous parle depuis longtemps mais dont je n'avais jamais...

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Tags: flexipan DEMARLE

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19 janvier 2010

PAIN AU LEVAIN

Je viens de tester une nouvelle recette, tirée du livre LE PAIN DEMARLE, c'est une recette très longue à realiser (pour une fois!! hihi) mais au final on obtient un pain extra.... je vais même retenter la même recette avec de la farine du moulin qui se...

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Tags: pain, flexipan DEMARLE

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30 décembre 2009

CARRE BRIOCHE aux deux parfums

Me revoilà avec une nouvelle gourmandise, super au gouter mais extra le matin avec un bon café .... ah on se refait pas n'est ce pas ?? Voici que je vous présente pour la première fois une recette faite avec mon nouvel ami "COOK IN" (COQUIN pour les intimes!...

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Tags: goûter, viennoiseries, flexipan DEMARLE

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23 septembre 2009

Ma PATE A PIZZA

Suite à la demande d'une lectrice de mon petit blog, je vous fais part aujourd'hui de la recette de ma pâte à pizza. Ne me demandez pas ou je l'ai prise, je l'utilise depuis tellement longtemps que je n'en sais fichtre rien... Pour 3 pizzas 25 cl d'eau...

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Tags: pain, viennoiseries

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