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Bloquée à la maison par la pluie, que faisons nous le mercredi ???? on cuisiiiiinnnne bien sûr. J'ai donc fait tambouiller ma pitchoune, et j'en profite pour vous proposer une recette de pate brisée sans oeuf. Les pates achetées dans le commerce sont certes "bien" mais franchement rien ne vaut le fait maison, d'autant que c'est bien plus économique!!! et puis quand on a du cholesterol, si on peut éviter les oeufs c'est pas plus mal. Je vous livre donc cette recette fabriquée dans le cook in (qui n'est pas celle du livret cook in au quotidien), mais vous pouvez la pétrir de manière traditionnelle, ce sera  un peu plus long mais elle en sera tout aussi reussie.

courses

100 ml 'eau
300 gr de farine
80 grs de beurre
1 pincée de sel

A___preparation

Mettre tous les ingredients dans le cook in, et mettre en fonction petrin 1 mn puis 30 secondes vitesse 2

C'est prêt!!! vous n'avez plus qu'à la laisser poser une petite demi heure au frais et l'étaler pour la garnir.. et à vous de jouer...