LOLOTISTOU FAIT SA TAMBOUILLE

SAUMON sauce sublime

Chez le poissonnier j'avais trouvé de belles darnes de saumon qu'il me fallait accomoder et pour sortir de l'éternel saumon à la poêle je suis allée fouiner sur le net pour une recette light, mais pas trop et surtout gouteuse!! je me suis glissée incognito...

Posté par L0L0TIST0U à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, COOK-IN

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1 décembre 2010

Saumon et tagliatelles de légumes

J'etais en quête sur le net, d'une petite recette de poisson pour mon cook in, je suis tombée sur le blog : Mon p'tit Atelier Culinaire et là j'ai trouvé mon bonheur, avec en prime pas une recette à essayer avec cook in, mais plusieurs!! alors je suis...

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Tags: riz, poisson, légumes, COOK-IN

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20 avril 2010

Pavés de SAUMON et ses légumes COOK-IN

Oui je suis en vacances pour quelques jours mais voyez comme je pense à vous quand même. Ma belle soeur me demandait il y a quelques jours si je connaissais des recettes qui me permettaient de préparer un repas complet au cook in. Et bien en voici une...

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Tags: riz, poisson, légumes, COOK-IN

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12 mars 2010

Quenelles de poisson sauce Langoustines

Voici aujourd'hui une recette EXTRAORDINAIRE qui vient tout droit de chez DEMARLE bien sûr!!! j'en suis vraiment gaga!, un fondant, une subtilité, bref un goût qui frise l'extase...enfin pour moi ......... Qui à dit que je suis affreusement gourmande...

Posté par L0L0TIST0U à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, flexipan DEMARLE

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15 avril 2009

MINI-COCOTTES au poisson

Me revoilà avec une petite recette que je fais très souvent mais que je vous présente dans mes toutes nouvelles mini cocottes achetées tout recemment. Et je confirme que dans l'assiette ça fait un superbe effet! Pour 4 mini-cocottes ou 8 "coquilles" 200...

Posté par L0L0TIST0U à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mini-cocottes, poisson

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18 janvier 2009

ESTOFINADO ou la fausse brandade de morue

Aujourd'hui je vous propose une recette que je connais depuis que je suis toute petite. Ma maman la faisait, et tellement bien que c'est l'un de mes plats préféré! Les trois gourmands que j'ai à la maison en raffolent, je n'en fais jamais assez. Pour...

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Tags: spécialités

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9 décembre 2008

PAPILLOTTE de merlan au riz

Une recette très sympa que je fais depuis ppppfffffiiiiouuuu des années... c'est toujours un régal et les enfants adorent ça. Pour 4 personnes 4 filets de merlan400 gr de riz précuit (le cuire à l'eau et arrêter la cuisson au 3/4)Le jus d'un citronhuilethymgruyèresel/poivre...

Posté par L0L0TIST0U à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, papillotte, poisson

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18 novembre 2008

FILET DE JULIENNE à la florentine

Ces jours ci je fais dans le poisson. Tout simplement parce que ça change un peu et qu'ici on adore ça. Encore une recette simplissime, rapide, et sans ingrédients recherchés. La cuisine facile de tous les jours quoi... 1 gros filet de julienne (ou tout...

Posté par L0L0TIST0U à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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17 novembre 2008

PAELLA

Allez une petite recette que j'adore... la paëlla. Celle ci est une paella "valencienne" paëlla traditionnelle d'après mes sources. Toujours d'après mes sources, on ne met pas d'oignons ni de chorizo dans une paëlla, mais vu que les ingrédients de la...

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Tags: poisson

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15 novembre 2008

GAMBAS flambées au whisky

Moi, le poisson et les crustacés, J'ADOREEEEEEEEEEEEEE et ici tout le monde est comme moi. Seul problème : je ne sais pas trop cuisiner les produits de la mer, mais je découvre petit à petit. Voici mes premières gambas flambées au whisky. Cette recette...

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Tags: crustacés

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