viande - LOLOTISTOU FAIT SA TAMBOUILLE

SOURIS d'agneau confite au thym, romarin et miel

J'avais déjà realisé de la souris d'agneau confite au four, simple et très très bon. Avec cette recette ci, la cuisson se fait en cocotte, et la sauce est divine. L'essayer c'est l'adopter! la realisation est un peu plus complexe de par sa longueur comparé...

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Tags: viande, agneau

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15 octobre 2012

ROUGAILLE SAUCISSE

Un petit clin d'oeil à une amie devenue depuis peu alsacienne..... cette recette qu'elle m'avait confiée je ne l'avais pas encore testée et du coup en l'espace d'un mois je l'ai faite trois fois!!! et oui quand on aime on compte pas. Pour 6 personnes...

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Tags: viande, cuisine du monde

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23 avril 2012

OSSO BUCCO

Pour changer voici du veau que je n'ai pas pour habitude de cuisiner. Ceci dit, cette recette a fort plu à toute la tablée. Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette trouvée sur 750 gr mais que j'ai revisité. Pour 8 personnes (enfin tout dépend...

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Tags: viande, veau

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30 mars 2011

SOURIS D'AGNEAU confite

Aujourd'hui je vous propose une recette (que j'ai à peine modifié) de CHEF SIMON, une pure merveille, et Dieu sait que je n'aime pas l'agneau, mais là!!! alors là!!! rien à dire, c'est très très bon... Mais à vous de juger... Pour 4 personnes 4 souris...

Posté par L0L0TIST0U à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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4 janvier 2011

LENTILLES avec palette et saucisses

Ah l'hiver on est bien content de pouvoir manger de bons petits plats mijotés. Je fais depuis fort longtemps les lentilles de façon classique, mais d'y ajouter de la palette vraiment ça parfume énormément... j'ai gouté une recette similaire chez ma belle...

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Tags: viande, mijoté

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21 septembre 2010

LAPIN en gibelotte

Avec l'automne qui approche, la chasse a ouvert et nous avons déjà bénéficié de deux jolis lapins de garenne. (Je préfère voir ces lapinous courir dans la nature, ça c'est sur, mais on me les donne mort et mon ti-mari adore le gibier, je l'ai donc cuisiné...

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Tags: pommes de terre, viande, gibier

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7 mai 2010

Blancs de POULET sauce échalottes

Plus ça va, et plus je l'aime mon "coquin"...(cook in). V oici une recette que j'avais vu sur le blog de "les petits plats dans les grands" tout de suite, elle m'a plu et hop la voici. Recette toute simple et vraiment sympa pour un repas de tous les jours,...

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Tags: volaille, viande, COOK-IN, blé

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9 mars 2010

LANGUE sauce au vin blanc

J'adore la langue, oui je sais c'est pas très glamour, mais vraiment qu'est ce que c'est bon!!! Je propose auourd'hui de la cuisiner au vin blanc, ce qui lui donne vraiment un goût encore plus exquis, même les enfants en ont repris plusieurs fois d'ailleurs...

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Tags: viande

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16 janvier 2010

FILET MIGNON à l'aigre douce

En ce dimanche je vous propose une recette sucré/salé tirée du livret ACTIFRY. Une recette très très sympa et vite faite. Je l'ai bien sur realisée avec mon ACTIFRY, mais si vous ne l'avez pas, vous pouvez la faire dans une sauteuse classique en adaptant...

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Tags: viande

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16 décembre 2009

MAGRET de canard épicé aux cerises

Vous recevez pour les fêtes, mais vous ne savez pas que préparer ? vous voulez que cela soit rapide et en plus vous voulez être originale ??? rhooooooo, mais c'est possible ça ??? je crois que j'ai ce qu'il vous faut! Aujourd'hui je vous propose une petite...

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Tags: volaille, viande

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