23 avril 2012

OSSO BUCCO

Pour changer voici du veau que je n'ai pas pour habitude de cuisiner. Ceci dit, cette recette a fort plu à toute la tablée. Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette trouvée sur 750 gr mais que j'ai revisité. Pour 8 personnes (enfin tout dépend de la grosseur des osso bucco et de l'appétit de vos convives!)     8 osso bucco soit 1,5 à 1,8 kg de jarret de veau avec os    huile    farine    200 g de carottes    200 g... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 17:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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