08 novembre 2012

6 ans et 3 desserts pour un anniversaire...

Avec beaucoup de retard, voici les desserts realisés pour l'anniversaire de ma fille... trois desserts pour un anniversaire!! aujourd'hui pas de recettes puisque j'ai juste realisé deux gateaux au chocolat (déjà mis sur le blog) ainsi que la mousse poires et miel du livre DELICES EN RELIEF Demarle. C'est juste un visuel pour que vous vous rendiez compte de ce que l'on peut realiser avec ce matériel... La tête de Cheval avec le moule modulo Hello Kitty avec le moule carré cannelé La mousse poires et miel   ... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 08:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

07 novembre 2011

Moelleux choco marrons poire

Pour les 9 ans de mon fils, voici la recette de gateau que j'ai utilisée, je l'ai trouvée sur le blog NICOLEPASSION. Nous n'avons pas été déçus, mon mari qui n'est pas très gateau au chocolat à adoré! Pour 6 à 8 personnes 100 gr de chocolat 100 gr de beurre500 gr de crème de marrons3 œufs1 poire (ou à défaut une petite boite de poires au sirop) Préchauffer le four à 180°Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marieÉpluchez la poire et la détailler en petits cubes.Ajoutez la crème de marronsPuis un à un les œufs. Bien... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 17:12 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 octobre 2011

BOUNTY

Voici aujourdh'ui une gourmandise extra en bouche. Cela faisait quelques temps que je voulais m'essayer au fameux Bounty de mon enfance ... j'avais vu des recettes ici ou là sur des blogs, j'en ai essayé deux ou trois et je me suis arrêtée sur celle ci qui correspond vraiment à mes attentes. J'ai trouve cette recette sur le blog Une marmote aux fournaux, mais je l'ai modifiée car elle utilisait du chocolat au lait alors que le bounty de mon enfance etait au chocolat noir. J'avais vu d'autres recettes au lait concentré mais le... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 08:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
18 septembre 2011

FONDANTS CHOCO MASCARPONE

Une journée d'automne comme je ne les aime pas... il pleut, c'est tout gris, tout triste et je n'ai rien de particulier à faire ce matin, alors pour me distraire un peu, je viens vers vous. Je vous propose aujourd'hui une recette prise sur le blog de ma collègue Mon ptit atelier culinaire, j'ai été attirée par cette recette qui utilise du mascarpone et je n'ai pas été décue à la realisation. Je vous laisse la découvrir. Pour 12 fondants de 9 cl 200 g de chocolat noir 250 g de mascarpone4 oeufs150 g de sucre50 g de farine ... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 11:14 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
21 août 2011

TIRAMISU

Avec de belles journées ensoleillées, rien de tel qu'un dessert rafraîchissant! Je vous propose une recette très simple à realiser que j'ai découverte il y a peu grace à mon amie Gladys à qui je fais un petit clin d'oeil, bisous ma belle. Je l'ai realisée plusieurs fois déjà et toujours un regal, simplement si vous recevez je pense que de realiser le tiramisu dans des verrines serait beaucoup plus joli. Pour 4 personnes 3 tasses de café fort,1 cuillère à soupe de rhum,2 oeufs si comme moi ce sont des oeufs de campagne c'est... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 09:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
25 avril 2011

TARTELETTES chocolat

Chez nous Pâques rime gustativement parlant avec CHOCOLAT voici donc une petite gourmandise tirée du livre LES CLASSIQUES DE LA PATISSERIE DEMARLE que j'ai realisé pour Pâques. Pour 12 tartelettes Pour la pâte sablée :150 g de beurre 100 g de sucre semoule2 g de sel1 oeuf300 g de farine T55 (Vous n'êtes pas obligé de la faire vous même, on en trouve dans le commerce de la toute prête) Pour la garniture au chocolat :15 cl de crème fleurette9 cl de lait150 g de chocolat noir1 oeuf Préparer la pâte sablée (au robot si vous... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 14:42 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,

25 mars 2011

Dentelles POIRES/CHOCOLAT

Voici la recette proposée lors de l'un de mes dernier atelier culinaire : les dentelles poires/chocolat, d'après une recette de Sandrine de mon forum préféré. Vraiment sympa, et facile à realiser le contraste du froid de la dentelle et du chaud de la ganache... hummmm un pur délice... Pour 12 empreintes muffins droits    9 feuilles de brick 1 grande boite de poires au sirop 90 gr de poudre d’amande 80 gr de sucre 12 gr de maïzena 2 oeufs 20 cl de crème liquide 100 gr de chocolat noir 10 cl de crème... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 08:17 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
25 janvier 2011

COEURS croquants amandes/chocolat

Nous approchons de la Saint Valentin, alors il faut bien préparer quelques petites gourmandises pour les amoureux, moi en tout cas j'ai déjà commencé, voici aujourd'hui les petits croquants amandes chocolat que j'ai realisé dans mes empreintes petits coeurs plats, ideale pour cette petite recette tirée du livre SIMPLISSIME 2 DEMARLE. Pour 30 petits coeurs de 1,5 cl 100 g d'amandes effilées 60 g de sirop de sucre de canne 20 g de sucre glace 350 g 300 gr de chocolat au lait (la recette est proposée dans les empreintes... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 14:52 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
31 décembre 2010

Bûche CARACHOCO

Quézako ???? z'allez me dire, une bûche Carachoco.... ????? et bien c'est une recette tirée du livret Délices en reliefs Demarle, cette bûche Caramel, chocolat, coco d'ou le nom que je lui ai trouvé pour raccourcir : Carachoco... voilà pour la petite histoire, je vous livre la recette maintenant et j'en profite pour vous souhaiter un bon reveillon et je vous présente tous mes voeux pour la nouvelle année, qu'elle vous apporte joie, bonheur et santé. Pour 8 personnes Pour le biscuit à la noix de coco : 60 g de noix de... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 12:30 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 novembre 2010

l'Araignée d'Halloween

Un an de plus pour mon fiston et une nouvelle demande de sa part : une migale, maman, je veux une migale! et bien voilà le résultat, pas mal non ? Pour 6 à 8 personnes Pour le marbré 110 g de beurre mou150g de sucre3 oeufs150 g de farine1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel2 cuillères à soupe de cacao en poudre Pour le glaçage et le décor 100 gr de chocolat noir50 gr de crême fraîche liquide70 gr de vermicelles au chocolat noir8 fingersdes bonbons pour les yeux et les mandibules Préchauffer le... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 08:22 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,