13 décembre 2011

MOELLEUX POMME/caramel beurre salé

  Me revoici autour de cette super gourmandise pour un super goûter. Tirée du blog de ma collègue Maike mon petit atelier culinaire, j'ai juste mis une ganache au caramel au beurre salé car je n'avais pas de carambar sous le coude, essayez c'est un régal! Pour 8 petits gateaux de 8 cl 2 petites pommes2 oeufs70 g de cassonade120 g de farine  1/2 CC de levure chimique50 g de lait50 g de beurre fondu60 g de crème liquideQS de caramel au beurre salé Préchauffez votre four à 180°C et posez vos empreintes Saint Honoré... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 19:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

31 décembre 2010

Bûche CARACHOCO

Quézako ???? z'allez me dire, une bûche Carachoco.... ????? et bien c'est une recette tirée du livret Délices en reliefs Demarle, cette bûche Caramel, chocolat, coco d'ou le nom que je lui ai trouvé pour raccourcir : Carachoco... voilà pour la petite histoire, je vous livre la recette maintenant et j'en profite pour vous souhaiter un bon reveillon et je vous présente tous mes voeux pour la nouvelle année, qu'elle vous apporte joie, bonheur et santé. Pour 8 personnes Pour le biscuit à la noix de coco : 60 g de noix de... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 12:30 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 mars 2010

Chantilly au CARAMBAR

Regressif à souhait............ Ah nostalgie quand tu nous tiens.... Voici une recette de chantilly au carambar extra que je realise avec mon Emulsyphon.. Très pratique, très rapide, tout ce que j'aime. C'est ma cop Christy qui m'en a fait part et je me suis empressée de tester. J'ai un tout petit peu modifié la recette, pour que ça soit un peu moins sucré. Mais sinon c'est tip top.. Pour 12 café gourmands 50 cl de crème liquide20 carambar au caramel100 g de sucre roux Portez à ébullition la crème, ajouter les... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 18:51 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,
07 novembre 2009

Chantilly à la POMME caramélisée

Avec mon Emulsyphon, je me régale de bidouiller des petites recettes sympa et si vite faites que s'en est indécent pour les cuisinières qui passent tant de temps derrière leur fourneaux hihi, non non..... je ne suis pas une extra terrestre, je vous promet que l'on peut faire des choses extremement bonnes, avec grande simplicité et grande rapidité. Ce que je reconnais toutefois, c'est qu'effectivement on reussit bien mieux quand on a le matériel...et surtout le bon, car n'avoir rien ou être équipé de mauvaise marchandise, ça... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 09:25 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 juillet 2009

MOELLEUX au coeur fondant de caramel à la fleur de sel

Et voici pour suivre la recette de la sauce au caramel à la fleur de sel, une recette extra facile et vraiment à tomber par terre de moelleux, fondants, coulants au caramel, recette prise toujours pareil, sur le blog de michèle CROQUANT FONDANT GOURMAND qui l'a elle même prise sur le blog d'ERYN et sa folle cuisine... Pour 8 petits saphirs ou 6 gros (empreinte saphirs de chez DEMARLE) 200 g de sauce caramel à la fleur de sel 2 œufs 60 g de farine Préchauffer le four à 220° (convection naturelle).Dans un... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 08:47 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
30 juillet 2009

Sauce CARAMEL A LA FLEUR DE SEL

J'avais depuis longtemps noté une petite recette proposée par michèle du blog FONDANT CROQUANT GOURMAND, cette petite sauce au caramel à la fleur de sel, qu'elle tient elle même du blog ERYN et sa folle cuisine, mais je ne l'avais pas encore testée. Voilà c'est fait et c'est vraiment excellent. Je vous propose directement en suivant cette recette, une autre recette qui met en application cette sauce, et pour moi qui suis une fanatique du caramel, et bien c'est l'extase totale......... on peut aussi se servir de cette sauce comme... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 08:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 mai 2009

Petites Crèmes CARAMEL

Et voilà, je suis repartie dans mes gourmandises!!! après tout c'est la faute de mes enfants..... je suis bien obligée de leur faire une nourriture équilibrée, avec un apport en laitage suffisant et des glucides qui leurs sont necessaires non ????? Bahhhhhhhhh, je sais bien ce que vous pensez, et vous avez raison!! Je suis aussi gourmande que mes lutins, et c'est bien là mon plus gros problème! . Bon! allez!  je vous la donne quand même... voici cette petite recette que j'ai prise sur le blog de Pralinettes et qui... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 14:03 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
01 mars 2009

DELICE aux pommes caramélisées

Voici un petit dessert en verrine de mon invention, tout simple, rapide et tellement bon pour les gourmandsJ'avais quelques pommes qui menacaient de pourrir incessement sous peu, alors j'ai décidé de faire un petit dessert dominical sympa avec. Une fois de plus je retombe sur les pommes et le caramel que j'adore, mais bon, on change pas une équipe qui gagne après tout 40 cl de crême liquide entière bien froide25 gr de sucre glacede la vanille pour parfumer 150 gr de cassonnade4 pommes 150 gr de sucre en... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 16:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 février 2009

BAVAROIS caramel aux pommes confites

Saint Valentin oblige, voici la gourmandise que j'ai faite à cette occasion. Cette recette que j'avais piquée il y a un bon moment sur le blog "les délices de mes trois princesses" m'avait beaucoup plu. Moi qui suis grande fan de pommes et de caramel, cette recette m'etait tout particulièrement destinée... Un vrai régal. Seul bémol : j'ai fait cette recette en trop petite quantité!!! mais, je la referai c'est sûr!!! foi de Lolotistou!!! Ici j'ai utilisé un petit cadre de 15 cm (6 parts) à l'original elle etait faite dans... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 08:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,