06 mars 2013

RIZ AU GRAS de ma maman

Une recette que je fais depuis fort longtemps puisque je la tiens de ma maman (petite pensée pour elle 22 ans déjà!), j'ai donc grandi avec. La nouveauté, c'est qu'aujourd'hui je vous la propose version cook in. Alors si vous n'avez pas cook in, bien sur, vous pouvez la realiser à la casserolle. Pour 4 à 6 personnes 1 oignon3 poignées de riz (long ici pour moi)3 cuillères à café de concentré de tomates1/2 cube maggy1 feuille de laurier1 bouquet garni1 cuillère à soupe d'huileSel, poivre4 cuisses de poulet (vous pouvez mettre... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 09:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

17 novembre 2012

TAPENADE

Pour l'anninversaire de mon fils, plusieurs gourmandises préparées, dont une tapenade (ici à l'arrière plan) dont je ne suis pas mécontente... en effet on trouve sur le net une multitude de recettes de tapenade, je voulais realiser la tapenade noire et coller au plus à la recette d'origine. De l'avis de la maisonnée c'est reussi!! recette prise sur marmiton et juste un peu revisitée. Pour 24 mini verrines apéritives 250 g d'olives noires dénoyautées (pas d'olives à la grecque car trop salées à mon gout pour cette recette)6... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 08:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
06 novembre 2012

VELOUTE de lentilles corail AU COOK IN

  Je reviens vers vous aujourd'hui avec ce petit velouté fort sympathique. Bon je vous l'accorde mes photos sont toujours aussi nulles, mais je ne connais pas d'âme charitable prête à me donner des cours de photo.. tant pis!! Donc pour aujourd'hui ce sera velouté de lentilles corail, j'ai trouvé cette recette chez  Thermomix et bien c'est un pur régal... à refaire... Pour 6 personnes 1 oignon3 carottes1 gousse d'ail180 gr de lentilles corail1000 gr d'eau1 cube de bouillon de volaille40 gr de concentré tomates1 c.c... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 14:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
09 août 2012

SAUMON sauce sublime

Chez le poissonnier j'avais trouvé de belles darnes de saumon qu'il me fallait accomoder et pour sortir de l'éternel saumon à la poêle je suis allée fouiner sur le net pour une recette light, mais pas trop et surtout gouteuse!! je me suis glissée incognito sur le site THERMOMIX et je leur ai chippé cette recette extra... mais chut faut pas leur dire (lol) en fait vous le savez les recettes Thermomix s'adaptent très bien au Cook in! Pour 4 personnes   4 pavés de saumon sans la peau darnes de saumon (vous pouvez faire... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 08:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
20 juillet 2012

PATE EN CROUTE

Cette fois ci c'est une recette tupperware qui a été adaptée au Cook in et que je vous propose, vous voyez... pas necessaire d'avoir des recettes spéciales Cook-in pour faire de bonnes recettes avec... et toujours pareil si vous n'avez pas Cook in, realisez cette recette avec votre mixer habituel. Cette recette est très bien pour les enfants car pas trop relevée, par contre à titre personnel pour des apéros, je vais la refaire en mettant une càc d'herbes de provences, et une autre fois j'essaierai avec une càc de curry cela... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 14:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 juillet 2012

Tablette moelleuse aux POMMES

    Comme vous le savez, on peut tout à fait adapter les recettes Thermomix au Cook in... ben en voilà un exemple. Je vous propose donc aujourd'hui une recette thermomix très sympa : le moelleux aux pommes que j'ai realisé dans le moule tablette d'ou le nom que je lui ai donné "tablette moelleuse"... oui bon je sais... je me suis pas trop creusé la tête, mais bon, c'est l'été et les vacances, alors les neurones se reposent aussi!!! La recette est ici didactisée pour le Cook in, mais sachez que vous pouvez tout à fait la... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 14:23 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

09 juin 2012

Velouté de FANES DE RADIS

Après toute cette absence me revoici avec une recette super agréable, il y a longtemps que j'en avais entendu parler et jamais je n'avais testé, peut être parce que finalement les fanes de radis pour moi ça devait aller au compost et non pas dans mon assiette!!. L'ayant trouvée chez Flexicook faite au Cook in je n'avais plus d'excuses pour essayer et quelle belle surprise... ce velouté à fait l'unanimité à la maison. Pour 4 personnes 1 botte de fanes de radis200 gr de pommes de terre500 gr d'eau40 gr de beurreSel Déposer le... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 19:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 octobre 2011

Velouté de courge BUTTERNUT au curry

Voilà un petit velouté extra!!! une petite recette vite faite avec des ingredients du placard et mon inspiration du moment! heu ah oui, avec mon ami Mr coquin aussi bien sûr.....  En fait je ne connaissais pas la courge BARBAPAPA (nom donné à ce cucurbitacé par mes enfants) pourquoi ???? ben devinez!!!! Elle s'appelle BUTTERNUT de son vrai nom et vraiment elle vaut le coup, nous avons fort apprécié. Pour 6 personnes 1 petite courge butternut1 oignon2 pommes de terre moyennes1 càs d'huile neutre30 cl de lait50 cl... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 18:02 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 octobre 2011

POULET&LEGUMES PROVENCALE au COOK IN

Pour la première fois je crois, je vous propose une de mes inventions au cook in, en effet, voilà que désormais je m'essaie à mes propres petites recettes avec Mr COQUIN... si si, j'ose... et j'ose même vous en faire part hihi... En fait j'ai pris mes aises avec mon bel outil et maintenant j'inove. Donc voilà ma petite recette, vous me direz ce que vous en pensez. Pour  4 à 6 personnes 4 à 6 hauts de cuisses de poulet500 gr de tomates 1 oignon1 gousse d'ailThymRomarin1 càS de maïzena1 litre d'eau5 ou 6 pommes de terre... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 21:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
07 juin 2011

PARIS - BREST

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'avais envie de realiser depuis fort longtemps, mais j'ai du calculer avant de la faire, car dans la crême du PARIS BREST il y a beaucoup de beurre, et ça, ici ça ne plait pas... donc j'ai inventé... pour alléger et j'avoue que je suis conquise par ma trouvaille. En effet j'ai remplacé le beurre de la crême praliné par du mascarpone qui donne de l'onctuosité mais réduit le taux de matière grasse de quasiment la moitié... miam miam... pas écoeurant avec un bon gout de reviens-y...tout ce... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 13:31 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,