29 avril 2012

CAKE lardons pruneaux

De la pluie, de la pluie, beaucoup de vent et encore de la pluie, voilà le temps que nous avons depuis des semaines.... alors que faire, a part tester de nouvelles recettes ? ben pas grand chose ... Alors voilà, je vous propose aujourd'hui une petite recette dans une des nouveautés Demarle : le moule YING YANG. C'est un petit cake extra, mon mari, qui n'est pas fana des cakes, a beaucoup aimé... Merci à ma filleule Nath qui m'a fait connaitre cette recette Je l'ai un tout petit peu modifiée. Ce cake est aussi bon chaud que... [Lire la suite]
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23 avril 2012

OSSO BUCCO

Pour changer voici du veau que je n'ai pas pour habitude de cuisiner. Ceci dit, cette recette a fort plu à toute la tablée. Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette trouvée sur 750 gr mais que j'ai revisité. Pour 8 personnes (enfin tout dépend de la grosseur des osso bucco et de l'appétit de vos convives!)     8 osso bucco soit 1,5 à 1,8 kg de jarret de veau avec os    huile    farine    200 g de carottes    200 g... [Lire la suite]
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15 avril 2012

Croissants et Pains au Chocolat COOK IN

Je faisais depuis longtemps une recette de viennoiserie avec ma machine à pain (vous pouvez la trouver sur le blog car je l'avais postée)... mais comme dirait la pub : "ça c'etait avant!!" en effet DEMARLE a édité une recette de viennoiseries à tomber par terre et surtout je ne les rate plus.. (mais bon ça c'est du à mon nouveau compagnon de cuisine dont je ne vous ai pas encore parlé, mon four DE DIETRICH que j'ai mis du temps à acheter car j'ai cherché un long moment ce que je voulais.... mais j'ai trouvé la perle rare!!!.. Je... [Lire la suite]
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13 avril 2012

PAIN DE MIE ultra moelleux

Pour changer une petite recette de boulange. Il y a longtemps que je cherche une recette de pain de mie digne de ce nom.... et je l'ai enfin trouvée avec cette recette que j'ai découverte chez Maïke du blog Mon petit Atelier culinaire. Je vous la propose aujourd'hui sans modif car elle est extra comme ça... Alors bien sûr elle est realisée au Cook In® mais vous pouvez la realiser avec votre robot en adaptant les temps de pétrissage. Ce soir au menu, croques monsieur avec pain de mie maison.... le top... Pour un moule à cake de... [Lire la suite]
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08 avril 2012

Gratin de PANAIS

Ah les vacances de Pâques tant attendues..j'en profite.... elles me permettent de me tourner un peu vers vous et je vous propose aujourd'hui un légume oublié : le panais... à découvrir ou redecouvrir, vraiment très sympa. Ici je l'ai servi avec un poulet roti basses températures.. rha là là tout un poème...j'ai fait des adeptes! J'ai visionné sur internet les différents modes de cuissons pour le panais et j'ai adapté à ma façon pour un résultat plus que convainquant... j'en recuisinerai sous d'autres formes. Pour 6 personnes ... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 19:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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