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Toujours dans le froid de l'hiver, je continue mes petites recettes qui réchauffent 70. Voici une recette tirée du livre MA REGION EST BELLE. Très sympa en entrée, en accompagnement d'une petite viande ou pourquoi pas pour un apéro, faite dans des proportions plus petites.

couverts

pour 6 tatins empreintes de 24,5 cl

courses

1/2 maroilles (ici j'ai mis de la tome de savoie)
500 gr d'endives
1OO gr de lardons fumés
2 pates feuilletés
poivre

A___preparation

Préchauffer votre four a 2OO°

découper le maroille en tranches et répartir  au fond des moules, ajoutez les lardons, ensuite ajouter les endives coupéds en rondelles

piquer la pate pui avec le découpoir 12 cm découper 6 fonds de pate et recouvrez en chaque empreinte.

faire cuire au four pendant 20/25 mn

servez chaud avec une salade ...