29 juin 2010

Avis...

Bonjour à tous et à toutes, Ce petit billet aujourd'hui pour vous dire que j'ai eu un souci informatique dimanche qui m'a fait perdre tous les mails que j'avais reçu de mon blog. J'ai pu répondre à ceux qui m'avaient contacté par commentaires, mais pas si on m'a contacté par le biais de l'icone "contactez l'auteur du blog" Je sais qu'une personne a cherché à me joindre pour avoir des infos DEMARLE, et bien je m'adresse à cette personne particulièrement si elle me lit : merci de bien vouloir me recontacter car je n'ai... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 17:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

28 juin 2010

ARLEQUIN

Voici aujourd'hui le fameux Arlequin, une merveille, recette tirée du livret entremets Demarle, vraiment à faire!!! d'autant plus que vous pouvez le faire à l'avance et le laisser décongeler tranquillement le jour de la degustation.... Pour 8 personnes Biscuit Chocolat : 2 oeufs entiers2 jaunes d'oeufs2 blancs d'oeufs100 g + 20 g de sucre30 g de farine25 g de cacao en poudre Battez au fouet les oeufs, les jaunes et 100 g de sucre.Faites chauffer le mélange au bain-marie. Battez jusqu'à ce qu'il atteigne... [Lire la suite]
Posté par L0L0TIST0U à 17:25 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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21 juin 2010

Parmentier de CANARD seconde version

Voici aujourd'hui une recette tirée du livre "ma région est belle" une recette toujours fort sympatique et si simple à realiser. J'en profite juste pour passer un petit mot à Nadine : "je pense fort à toi cette semaine, courage, bisous et à samedi". Pour 6 personnes 1,2 kg de pommes de terre 1 kg de pommes de terre3 cuisses de canard confitessel et poivre Préchaufferle four à 220°Eplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.Les mettre dans un cuit vapeur et cuire 10... [Lire la suite]
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18 juin 2010

SMOOTHIE multi fruits

Normalement à cette époque ci nous devrions avoir une belle chaleur d'été et nous devrions envoir envie de belles boissons bien fraîches. Ben ça c'est pas pour encore..... mais je vous propose tout de même cette boisson extra rafraîchissante et pleine de vitamines dont j'avais eu connaissance lors d'une formation et que j'avais fort apprécié. Pour 6 verres 1 banane2 pommes4 tranches d'ananas1 poignée de framboises25 cl de jus de fruit (ici du pur jus de raisin)6 glaçons Eplucher et couper les fruits en... [Lire la suite]
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16 juin 2010

PATE BRISEE oui mais en 1 mn 30 chrono!

Bloquée à la maison par la pluie, que faisons nous le mercredi ???? on cuisiiiiinnnne bien sûr. J'ai donc fait tambouiller ma pitchoune, et j'en profite pour vous proposer une recette de pate brisée sans oeuf. Les pates achetées dans le commerce sont certes "bien" mais franchement rien ne vaut le fait maison, d'autant que c'est bien plus économique!!! et puis quand on a du cholesterol, si on peut éviter les oeufs c'est pas plus mal. Je vous livre donc cette recette fabriquée dans le cook in (qui n'est pas celle du livret... [Lire la suite]
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09 juin 2010

Cakes façon flammekueche

D'après une recette de Sophie DUDEMAINE, voici aujourd'hui ces petits cakes extra. Je les ai fait dans les empreintes mini cakes car pour prendre en pique nique c'est super, mais vous pouvez tout aussi bien les faire dans un moule à cake classique. Il vous suffira alors de rallonger la cuisson de 25 mn. Pour 12 petits cakes, ou bien un cake classique 3 œufs150g de farine1 sachet de levure chimique10 cl ou 100g d’huile de tournesol12,5 cl (125 gr) de lait 100g de gruyère râpé100g d’oignons200g de lardons fumés1... [Lire la suite]
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06 juin 2010

Glace au MIEL

Avec le temps execrable que l'on a aujourd'hui, j'ai tout loisir de me consacrer à mon petit blog. Voici donc une glace au miel  -recette DEMARLE- que j'ai servi ici avec une jolie coque de caramel croquant...hum que du bonheur pour les papilles. Quantité pour une plaque de 24 mini demi sphères 450 gr de lait entier45 gr de miel50 gr de sucre30 gr de glucose Gourmandises®(Si vous n'avez pas de glucose, remplacez le par 30 gr de sucre)50 gr de lait en poudre2 sachets de Gourmandises® glace1 jaune d'oeuf150 gr de... [Lire la suite]
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