MUFFINS

Me revoilà, après un atelier Culinaire fort sympathique! Merci à mon hotesse qui se reconnaitra et à ses invitées. Je vous donne aujourd'hui une nouvelle petite recette facile et tellement moelleuseeeeeeeeeeee

Je l'ai prise il y a fort longtemps déjà sur un blog, hum hum, lequel, ouille, ouille je crois que c'etait Chocolat ecaetera, mais j'ai un doute là....

Pour 12 empreintes (muffins, briochettes...)

260 g de farine
160 g de sucre
2 oeufs
80g de beurre fondu
125ml de lait
1/2 sachet de levure chimique
Garniture : On peut ajouter à sa guise, 100 gr de pépites de chocolat, 100 gr de raisins secs réhydratés avec un peu d’eau et de rhum, 100 gr de fruits confits, etc…

Préchauffer le four à 180°C.
Tamiser ensemble les ingrédients secs : farine, sucre, levure.
Dans un autre récipient, battre les oeufs avec le beurre et le lait.
Mélanger rapidement les deux préparations et la garniture, le mélange doit rester grumuleux.
Répartir une grosse cuillère de préparation dans les empreintes, laisser cuire vingt minutes.

Comments

[axoulle]

hum de bon muffins

[babouchka]

Ils sont magnifiques!

[titi1980]

merci pour cette recette je vais l'adapter en sans gluten.

bises