bouch_es

Une nouvelle recette flexipan tirée une fois de plus du blog de tatagateaux à faire dans les moules à mini savarins. Superbe et d'un goût exquis. A faire et à refaire sans modération.

Pour 18 mini savarins brocolis et 18 mini savarins carotte

150g de brocolis ou 150 gr de carottes

1 oeuf

sel , poivre

mayonnaise

crevettes

pain de mie ou craquelin  ou biscotte

faites cuire les légumes à la vapeur, pour faire une purée

Ensuite mixer vos légumes et ajoutez un oeuf , le sel , le poivre

mettez dans les empreintes et faites cuire 8 mn à 210°

coupez le pain de mie en 4 , en forme de coeur ou d'ovale

demoulez froid et déposez vos mini savarins sur le pain de mie

ajoutez de la mayonnaise ou autre sauce avec une petite crevette ou une demi tomate cerise ou bien comme moi, saupoudrez de graines de pavot bleu ...

Vous pouvez faire vos mini savarins la veille, ou le matin pour le soir et les mettre sur toasts un peu avant de servir.