28 novembre 2008

POIRES au vin

Encore une gourmandise! Chez nous on adore ça... 10 poires200 gr de sucre1 à 2 litres de vin rouge1 clou de girofle1 pincée de cannelle1 peu de vanille Eplucher les poires en les laissant entières, les mettre dans une cocotte, avec le vin rouge, le sucre en poudre, la vanille, la cannelle et le clou de girofle. Laisser cuire tout doucement jusqu’à cuisson complète des poires, en les retournant de temps en temps. Dresser les poires dans des ramequins arrosées de liquide réduit.
Posté par L0L0TIST0U à 08:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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