8 juillet 2008
VERRINE "jambon qui rit face au concombre"
Une petite entrée vite faite, fraîche pour l'été, très jolie, et que les enfants adorent. Je l'ai piquée sur mon forum préféré, à Melle Justine et je l'ai quelques peu adaptée à mon goût
Ingrédients: (pour 12 verrines moyennes)
4 tranches de jambon
1 boite de vache qui rit (12)
1 concombre
Mixer le jambon
Dans un bol, mettre les vaches qui rit et les travailler à la spatule pour obtenir une crème onctueuse.
Détailler le concombre en fins batonnets (moi je le fais à la mandoline) et le laisser dégorger quelques minutes.
Mettre une couche de jambon, puis une couche et fromage et pour finir le concombre.
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